Kycklinglasagne!
Hej nu ska ni få ett jättegott recept.
4 portioner
Ingredienser: 2 gula lökar
2 morötter
2 vitlöksklyftor
600 g kycklinglårfilé
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
3 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 kruka basilika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
ca 10 lasagneplattor
250 g mozzarella
Så här gör man
Sätt ugnen på 175ºC.
Skala lök och morötter och skär dem i tärningar, 1x1 cm. Skala och finhacka vitlöken.
Strimla kycklinglårfilén. Bryn i olivolja i en stekpanna med höga kanter. Tillsätt lök, vitlök och morötter och låt det bryna med någon minut. Tillsätt tomatpuré.
Tillsätt krossade tomater, vatten och hönsbuljongtärning. Låt koka i 10 minuter. Strimla basilika och tillsätt tillsammans med salt och peppar.
Häll lite fyllning i botten av en ugnssäker form. Lägg på lasagneplattor. Varva fyllning och lasagneplattor. Avsluta med fyllning.
Skiva mozzarella och lägg skivorna överst i formen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Sen är det bara att njuta av en jättegod fredagsmiddag
Taco hej!
